Crown Sport Nutrition Hyperdrink 90 Neutral, 1,49 kg (16 porcji)

HyperDrink 90 to wysokiej jakości napój sportowy w proszku o idealnej kompozycji węglowodanów i sodu – niezbędnych składników odżywczych, które poprawiają wydolność organizmu zarówno podczas długotrwałych, jak i intensywnych treningów oraz zawodów. Pojedyncza porcja 500 ml dostarcza 90 g węglowodanów oraz dodatkową dawkę sodu (około 208 mg). HyperDrink 90 zawiera naukowo zoptymalizowaną mieszankę węglowodanów, maltodekstryny i fruktozy w stosunku 1,25:1 (zwykle 1:0,8). Wykazano, że podczas długotrwałego wysiłku fizycznego wykorzystanie węglowodanów wchłanianych w jelitach przez różne transportery (znane jako GLUT) jest jedynym sposobem na zwiększenie tempa przyswajania i utleniania węglowodanów egzogennych powyżej 60 g/godzinę (Currell, K. i in., MSSE. 2008; Earnest, CP i in., JSCR. 2004). Badania wskazują, że idealnym podejściem jest połączenie źródła glukozy (w naszym przypadku maltodekstryny) z fruktozą. Dlaczego łączyć je w stosunku 1,25:1 (1:0,8), a nie klasycznym 2:1 lub innym? Ponieważ ostatnie badania wykazały, że taki stosunek pozwala na maksymalne utlenianie węglowodanów egzogennych, co oznacza, że ​​nasz organizm uzyskuje maksymalną efektywność energetyczną ze spożywanych węglowodanów. Jest to bardzo ważne, gdy spożycie węglowodanów w małej objętości płynu jest bardzo wysokie (90 g/500 ml), aby zapewnić, że zdecydowana większość (74% wydajności) tego, co jest spożywane, zostanie wykorzystana do produkcji energii bez powodowania potencjalnych dolegliwości żołądkowo-jelitowych (Rowlands, DS i in., SM. 2015). Dlaczego stosować maltodekstrynę jako źródło glukozy, a nie inne? Ponieważ, zgodnie z aktualną literaturą naukową, wydaje się ona najlepszym źródłem, gdy celem jest wysoka efektywność wykorzystania glukozy egzogennej, zwłaszcza gdy chcemy spożywać duże ilości węglowodanów w małych objętościach. Stosując go, osiągamy maksymalne utlenianie węglowodanów egzogennych w porównaniu z innymi źródłami glukozy, takimi jak cyklodekstryna (Cluster Dextrin®) lub izomaltuloza (Palatinose®). Cyklodekstryna, czyli silnie rozgałęziona cykliczna dekstryna (Cluster Dextrin®, najbardziej uznany patent), wydaje się obiecująca z punktu widzenia osmotycznego w zapobieganiu potencjalnym dolegliwościom jelitowym, ale pod względem efektywności energetycznej obecnie nie ma dowodów naukowych, które wykazałyby jej wyższość. Izomaltuloza (Palatinose®, najbardziej uznany patent), z jednej strony jest źródłem glukozy i fruktozy, więc nie jest czystym źródłem glukozy. Jednak badania wykazały, że jej efektywność energetyczna jest niższa w porównaniu z innymi węglowodanami (na przykład o 41% niższa niż sacharoza) (Achten, J. i in., JN. 2007). Oznacza to, że część spożywanej energii nie jest wykorzystywana jako źródło energii (zawsze w kontekście konsumpcji podczas ćwiczeń). Dlatego też spożywanie węglowodanów, których część nie zostanie wykorzystana do dostarczenia energii, wydaje się nielogiczne, a właśnie tego szukamy, spożywając tego typu produkty. Oprócz wspomnianej wcześniej wysokiej efektywności energetycznej, użycie maltodekstryny zamiast glukozy jako głównego źródła glukozy wynika również z jej większej przewagi osmotycznej. Ponieważ jest to większa cząsteczka, maltodekstryna obniża osmolalność mieszanki, minimalizując potencjalne dolegliwości żołądkowo-jelitowe, które mogą wystąpić przy dużym spożyciu węglowodanów podczas wysiłku fizycznego (Rowlands, DS i in., SM. 2022). Podsumowując, glukoza i maltodekstryna są podobne pod względem efektywności energetycznej, więc można by użyć obu. Jednak maltodekstryna jest korzystniejsza osmotycznie (zapobiega problemom żołądkowo-jelitowym). Ponadto, jeśli chodzi o niuanse organoleptyczne, maltodekstryna wnosi bardzo mało smaku, podczas gdy glukoza jest słodsza, co było niepożądane w tym przypadku. Podsumowując i podsumowując, w odniesieniu do stosowanych węglowodanów, w kontekście produktów o wysokiej zawartości węglowodanów do spożycia podczas wysiłku fizycznego, najważniejszym czynnikiem jest maksymalizacja efektywności energetycznej spożywanych węglowodanów egzogennych i minimalizacja problemów żołądkowo-jelitowych. Zgodnie z obecnymi dowodami naukowymi, można to osiągnąć jedynie poprzez połączenie tych dwóch źródeł węglowodanów (maltodekstryny/fruktozy) w wyżej wymienionym stosunku 1,25:1 (powszechnie znanym jako 1:0,8) (Rowlands, DS i in., SM. 2022). Aby uzupełnić formułę, dodaliśmy chlorek sodu w postaci soli morskiej jako źródło sodu (Na). Sód jest najważniejszym elektrolitem podczas uprawiania sportu, ponieważ to właśnie go tracimy najwięcej wraz z potem i jest niezbędny do utrzymania nawodnienia podczas aktywności fizycznej (NDA Panel. EFSA Journal. 2011). Co więcej, dodaliśmy go w tej konkretnej ilości, a nie innej, ponieważ mieści się ona w ustalonym zakresie maksymalizacji wchłaniania wody i węglowodanów w świetle jelita (Shi, X. i in., IJSNEM. 2010; O'Brien, WJ i Rowlands, DS, AJPGLP. 2011).