Ekologiczna bezglutenowa mąka pełnoziarnista, 500 g, Bauckhof

Mąka z ciecierzycy organiczna bez glutenu, 500 g, Bauckhof Tradycyjnie stosowana w kuchniach orientalnych, ale także w kosmetyce i pielęgnacji skóry, mąka z ciecierzycy jest lekkostrawna i nie zawiera glutenu. Produkt bez barwników i konserwantów. Produkt certyfikowany jako organiczny przez Ecocert (RO-ECO-OO7). Naleśniki z ciecierzycy: 100 g mąki z ciecierzycy, 200 ml wody, 3 łyżki oliwy z oliwek, ½ łyżeczki soli. Wymieszaj wszystkie składniki w misce do uzyskania jednolitego ciasta. Na patelni z nieprzywierającą powłoką smaż naleśnik na małym ogniu z obu stron przez kilka minut. Naleśniki z ciecierzycy doskonale komponują się z warzywami smażonymi na patelni z sałatką lub tzatziki. Szybki przepis na hummus: 50 g mąki z ciecierzycy, 300 ml wody, 1 drobno posiekany ząbek czosnku, 2 łyżki pasty sezamowej, 3 łyżki oliwy z oliwek, sól i szczypta czarnego pieprzu. Wymieszaj ciecierzycę ze 100 ml zimnej wody. Pozostałą wodę zagotuj z solą. Dodaj mieszankę z ciecierzycy i zagotuj, energicznie mieszając, a następnie dodaj pozostałe składniki. Dodaj sól i pieprz do smaku. Można podawać z pitą lub focaccią. Składniki: Certyfikowana ekologicznie mąka z ciecierzycy, bezglutenowa. Wartości odżywcze/100g: Wartość energetyczna 1443 KJ/344 kcal;

• Tłuszcze (g) – 5,9 w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) – 1,1;
• Węglowodany (g) – 44,0 w tym cukry (g) – 2,4;
• Włókno (g) – 15,5;
• Białko (g) – 19,0;
• Sól (g) - 0,06.
Prezentacja: 500g