Ekologiczna mąka z ciecierzycy, 500 g, Fior di Loto

Ekologiczna mąka z ciecierzycy, 500 g, Fior di Loto Ciecierzyca (Cicer arietinum L.) to starożytna roślina strączkowa pochodząca z zachodniej Azji, znana i ceniona już przez Egipcjan, Żydów, Greków, a zwłaszcza starożytnych Rzymian. Ciecierzycę najczęściej używa się w postaci suszonej. Nasiona są kuliste, mniej więcej duże i gładkie, zazwyczaj w kolorze słomkowym. Cechy :

• Ta ekologiczna mąka, w 100% roślinna i naturalna, doskonale nadaje się do przygotowywania zdrowych, smacznych i autentycznych potraw; idealnie nadaje się do pieczenia falafeli, dodawania do ciasta na wypieki, takie jak chleb, ciasteczka, batony i pizza, ale także do przyrządzania pysznych zup.
• Naturalne źródło białka i błonnika.
• Bogate w błonnik: oświadczenie żywieniowe jest dopuszczalne, gdy gotowy produkt zawiera co najmniej 6 g błonnika pokarmowego na 100 g lub 3 g na 100 kcal.
• Bogate w białko: oświadczenie żywieniowe jest dopuszczalne, jeżeli co najmniej 20% energii produktu pochodzi z białka.
• Wegańskie: Przepis nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego ani ich pochodnych.
Sposób użycia: Mąka z ciecierzycy doskonale nadaje się do przygotowywania wytrawnych ciast, pulpetów z ciecierzycy i falafeli, naleśników i omletów bez jajek, a także jako zamiennik mąki z miękkiej pszenicy do przygotowywania gnocchi ziemniaczanych. Środki ostrożności: Może zawierać śladowe ilości glutenu, soi, nasion sezamu i łubinu. Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i źródeł ciepła. Prezentacja : 500 gramów.