Sól chlorkowo-magnezowa Nigari, 550 g, Pronat

31,80 zł

Link prowadzi do sklepu partnerskiego (liki24.pl). Możemy otrzymać prowizję.

Chlorek magnezu, sól Nigari, 550 g, Pronat

Sól Nigari znana jest również jako chlorek magnezu.
Ma on za zadanie koagulować białko w mleku sojowym, tworząc w ten sposób ser tofu.
Wysokiej jakości produkt naturalny, otrzymywany z soli morskiej.

Sposób użycia: Nigari można używać do dżemów i kremów, ale jest najlepszym koagulantem do produkcji sera tofu. Reaguje z mlekiem sojowym bardzo szybko, w porównaniu z innymi podobnymi produktami. Aby ułatwić sobie użycie soli Nigari, należy rozpuścić 20 g soli w 20 ml wody na 1 litr mleka sojowego. Po dodaniu soli Nigari do mleka sojowego należy bardzo szybko wymieszać. Składniki: Sól nigari (chlorek magnezu). Prezentacja: 550g